Від парових котлів до світових брендів: історія молокозаводу Павлограда

Промисловий розвиток молочної галузі в Україні набрав темпу після 1930 року, коли на базі колгоспних і радгоспних ферм почали зводити молокозаводи у ключових промислових центрах. Це стало можливим лише після тривалого періоду економічного хаосу, спричиненого революцією 1917 року, громадянською війною та наслідками більшовицької політики, яка фактично знищила приватне виробництво і кооперацію.

До початку 1930-х років молочна справа в Україні перебувала у стані глибокого занепаду: більшість підприємств були дрібними, кустарними або ліквідованими, а централізоване виробництво практично не існувало.

У цей період у Павлограді було засновано молочне підприємство, яке згодом стало одним із провідних виробників регіону.

Паралельно з будівництвом молокозаводів по всій країні з’явилися маслосирзаводи нового типу — з цехами сушіння та згущення знежиреного молока і пахти. Активно розвивалося виробництво морозива та плавлених сирів. Між 1930 і 1940 роками відбувалася масштабна механізація: для Павлоградського заводу було завезено обладнання зі США — парові котли, машини, локомобілі.

Як зазначає Павлоградський історико-краєзнавчий музей на своїй сторінці у Facebook, Друга світова війна завдала серйозного удару по галузі: понад половину молочних підприємств було зруйновано. Проте вже у 1950 році Павлоградський маслосирзавод, що входив до складу тресту «Маслопром», представив свою продукцію на Всесоюзній сільськогосподарській виставці.

У 1960–1970-х роках підприємство демонструвало стабільне зростання, впроваджувало технічні новації та розширювало асортимент. Станом на 1976 рік завод працював у дві зміни, забезпечуючи потужність 250 тонн на добу. Вироблялося пастеризоване і топлене молоко, кефір, ряжанка, вершки, сметана, сири, масло, молочний цукор, а також пастеризована пахта. У 1980-х роках було введено нову будівлю заводу.

Сьогодні молочні традиції Павлограда продовжує ТОВ «Молочний Дім», засноване у 2002 році. Підприємство володіє Павлоградським молочним комбінатом і має 11 філій по Україні. З 2007 року компанія входить до складу французької групи «Lactalis» — одного з провідних світових виробників молочної продукції, що працює у 170 країнах.

На українському ринку «Lactalis» представлена з 1996 року. Її продукція реалізується під брендами «President», «Galbani», «Дольче», «Lactel», «Лактонія», «Фанні» та «Локо Моко».